300 ml
- 100 g vegane Margarine
- 50 g Mehl
- 150 ml Gemüsebrühe
- 150 ml Sojasahne
- Weißwein
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Kurkuma
- 1/2 TL Kala Namak
- Aus Maragrine und Mehl eine helle Mehlschwitze herstellen
- Sojasahne und Gemüsebrühe zugeben und aufkochen
- Mit den restlichen Zutaten abschmecken